الشاي الأخضر

أنواع الشاي كثيرة ومتنوعة منها الأخضر والأسود والأبيض، وكذلك الشاي الأزرق المعروف في دول آسيا. فكل بلدٍ تنتجُ أنواعاً كثيرة من الشاي، وتختلف أيضاً في طريقة تحضيره وتقديمه. فعالم الشاي مُتشعب ومُنتشر في جميع أنحاء العالم، فقد عرفته الشعوب من زمن بعيد. فهو مشروب يعشقه الملايين من الناس. فوائد الشاي الأبيض يقول “محمد الهواري” متخصص … اقرأ المزيد

هناك الكثير من الطرق المختلفة التي يمكن أن يتبعها الأشخاص للمساعدة في التقليل من الوزن، بينما من أفضل هذه الطرق شرب بعض المشروبات العطرية المفيدة، والتي من أهمها: الشاي الأخضر، الشاي الأسود، الكركم، الزنجبيل، والقهوة. وهذه المشروبات معظمها يحتوي على مضادات أكسدة تساعد بشكل كبير في رفع مستوى الأيض في الجسم، وحرق الدهون، وبالتالي تقليل … اقرأ المزيد

هناك الكثير من الأنواع المختلفة للشاي منها: الشاي الأبيض، الشاي الأسود، الشاي الاخضر، والشاي البنفسجي، وشاي الماتشا (Matcha); وجميع هذه الأنواع من الشاي يتم أخذها من شجرة واحدة تسمى شجرة الكاميليا. شاي الماتشا يعتبر أفضل أنواع الشاي; حيث أنه يتم صناعته بالأوراق الكاملة، وبالتالي يحتوي على جميع الفوائد الغذائية الكاملة ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى احتوائه … اقرأ المزيد

على الرغم من أن كل أنواع الشاي تأتي من النبات الدقيق الذي يسمى Camellia Sinensis، إلا أن هناك العديد من الأنواع الفريدة من أنواع الشاي، مع طعمها الغريب ومظهرها ورائحتها، أكثر أنواع الشاي انتشارًا اليوم الأخضر والأبيض والأسود والأعشاب، تشير هذه الأنواع من أنواع الشاي إلى كيفية أكسدة الشاي أو تخميره، وذلك بواسطة تعريض أوراق … اقرأ المزيد

ما هي فوائد شاي الماتشا؟ اشتهرت في الآونة الاخيرة الفوائد الصحية لشاي الماتشا الذي يتم استخراجه من نبتة الكاميليا وهي نفس النبتة التي يتم استخراج منها الشاي الأخضر لكن طريقة نمو الأوراق الخضراء الخاصة بشاي الماتشا تختلف نوعاً ما عن طريقة نمو الشاي الأخضر العادي حيث يتم تغطية أو حجب ضوء الشمس عن هذه الأوراق … اقرأ المزيد

هل يساعد تناول عصير الليمون على معدة فارغة صباحًا في خسارة الوزن؟ أجابتنا أخصائية التغذية “رُبى مشربش” قائلة: من الناحية العلمية يحتوي الليمون على مادة “السيتريك أسيد” التي تُعطيه المذاق الحمضي، وكذلك يحتوي الخل على مادة “الأسيتيك أسيد” التي تعطيه المذاق اللاذع، وأغلب الدراسات العلمية الحديثة تمت على الخل وبالتحديد على مادة الأسيتيك أسيد، والغالبية … اقرأ المزيد

ما هو الشاي الأخضر؟ قالت” أخصائية التغذية – رزان شويحات” يعتبر الشاي الأخضر هو نفس الشاي الأسود ولكن الشاي الأسود تعتبر أوراقه متخمرة بدرجة أكبر حيث تكون قد مرت تلك الأوراق بعمليات تصنيعية أكثر، بينما الشيء الأخضر تكون أوراقه كما هي لم يتم إدراجها في أي عملية تصنيعية سابقة. تُعد فوائد الشاي الأخضر مثل فوائد … اقرأ المزيد

ما هي بعض الأطعمة المهمة لنضارة البشرة؟ بدأت “الدكتورة / رند الديسي – أخصائية التغذية” حوارها أن هناك بعض الماسكات البيتية الصحية لنضارة البشرة كما أن هناك بعض الأغذية الأساسية المهمة التي تحتوي على فيتامين E المهم لتجديد الخلايا حيث يوجد العديد من السيدات التي تنق الكثير من الأموال على بعض المواد الكيميائية التي تعمل … اقرأ المزيد

يُكمل دكتور عوض فهمي حديثهُ عن الكبد وبروتكلات فيروس C والذي سيكون شيقاً جداً لكثير ممن يُحبون قوائم الأغذية وفوائدها، أما الأغذية المفيدة للكبد فهذا وقتها… قائمة بالإغذية/ الأطعمة/ الأكلات المفيدة للكبد ١- الثوم: كميه صغيره من الثوم تكفي لتنشيط انزيمات الكبد لانه يحتوي علي الاليسين والسيلينيوم ويمكن تناوله مع زيت الزيتون وعصير الليمون كما يعمل الثوم علي … اقرأ المزيد