الغذاء الصحي

هل صحيحا بأن الخبز الأبيض هو الأكثر خطورة؟ بدأت “د / سالي صوايا – أخصائية تغذية” حوارها بأن يعتبر الخبز الأبيض هو المصنوع من القمح، عند إزالة القشرة الخارجية للقمحة فإننا بذلك قد قمنا بنزع كل الفوائد من القمحة خاصة العناصر الغذائية والألياف مما يتسبب في امتصاص الطعام بشكل سريع ولا نشعر حينها بالشبع كما … اقرأ المزيد

  للأسف هناك بعض المفاهيم الخاطئة والدراجة عن التغذية العلاجية التي تغلب على العلم الطبي والدراسة الحقيقية لعلوم التغذية حيث يجب معرفة أنه ليس هناك ما يسمى ببرنامج غذائي أو الدايت أو ورقة الدايت ولكن يتم إعداد البرنامج الغذائي المناسب لكل حالة على حده وحسب الظروف الاجتماعية والظروف الشخصية والضغط النفسي لك شخص، لذلك يجب … اقرأ المزيد

ما هو النظام الغذائي اللازم لمرضى التوحد؟ لابد من أهمية النظام الغذائي الصحيح لمرضى التوحد حيث أن النظام الغذائي السليم يقلل من أعراض مرض التوحد حيث أنه يحد من شدة الانفعالات والاضطرابات عندهم بشكل كبير. يجب عدم تناول مرضى التوحد للسكريات والذرة التي تحتوي على دهون كثيرة حيث أنها تؤدي إلى زيادة الدهون في جسمهم … اقرأ المزيد

للسمنة أضرار وآثار كبيرة التي يمكن أن تتركها على صحة ونفسية الشخص حيث أن كثيرا ممن يعانون من مرض السمنة يتبعون حميات غذائية ولكن بطريقة عشوائية غير مدركين أضرار وآثار تلك الحميات الغذائية على صحتهم ونفسيتهم، ليس بالضرورة من يعانون من السمنة هم من يلجئون إلى تلك الحميات الغذائية العشوائية ولكن هنالك من يتأثرون بالإنترنت … اقرأ المزيد

ما هي طرق فقدان الوزن؟ هناك أكثر من طريقة لفقدان الوزن حيث يمكن إجراء أكثر من عملية لهذا الغرض، ولا توجد هنالك عملية مثالية تناسب الجميع من أجل فقدان الوزن ولكن هناك عملية مناسبة لطبيعة كل شخص على حده من خلال النظر إلى وزنه وطوله والتاريخ المرضي وجنسه سواء رجلا أم امرأة ويتم حساب معدل … اقرأ المزيد

في بعض الأحيان تكون جراحة السمنة شيء ضروري لا غنى عنه وليس شيئا اختياريا، وهذا ما سيحدثنا عنه  “د/ هيثم سيد – رئيس وحدة جراحات السمنة في عيادة جوهيل”  ما هي أفضل جراحات السمنة؟ لا يوجد عملية للسمنة مناسبة للجميع ولكن هناك عملية سمنة مناسبة لكل حالة على حده ويعد أكثرها شيوعا وأمانا هي عملية … اقرأ المزيد

كيف يتم الحفاظ على الوزن أثناء السفر؟ لابد من تهيئة قائمة بأسماء المطاعم التي سنتوجه إليها قبل السفر مع تحديد نوعية الأغذية الصحية التي سنأخذها معنا خلال فترة السفر مما يساعدنا في الحفاظ على الوزن من خلال الحفاظ على عاداتنا الغذائية السليمة خلال فترة السفر. و لابد من اصطحاب الحذاء الرياضي معنا خلال فترة السفر … اقرأ المزيد

ما هو المضاد الحيوي؟ المضادات الحيوية هي الدواء المنوط به علاج الأمراض المُعدية التي تتسبب فيها البكتيريا، وتُصنع أدوية المضاد الحيوي إما من الميكروبات أو النباتات أو أنها مُخلقة كيميائيًا، وهدفها الأساسي القضاء على البكتيريا إما بالقتل المباشر أو بالإضعاف أو بمنع النمو. هل تتشابها خطورة المضاد الحيوي على الأطفال والبالغين؟ المضادات الحيوية تشكل خطورة … اقرأ المزيد

ما أبرز أخطاء الريجيم؟ قالت “أ/ سارة إبراهيم – خبيرة التغذية” أن الأخطاء التي تؤثر في ظهور نتائج إتباع النظام الغذائي الصحي متعددة، ومنها ما يؤثر في القدرة على الإستمرار في إتباع النظام الغذائي من الأساس، وتفادي هذه الأخطاء أو تلك يمكن الإنسان من العيش وفق أسلوب حياة صحي وإتباع حمية غذائية سليمة ومتوازنة، وللتفصيل … اقرأ المزيد

ما هي أهمية الغذاء الصحي للأمراض المزمنة؟ يعتبر مفهوم الأمراض المزمنة هي الأمراض التي تظل مع الشخص المصاب بها لفترة طويلة مثل السمنة وأمراض ضغط الدم والسكري وغيرها من الأمراض. يجب أن يتم السيطرة على الوزن بشكل عام إلى جانب عدم الإكثار من الدهون بالإضافة إلى تناول الطعام باعتدال وبشكل متوازن مع أوقات النوم والعمل … اقرأ المزيد

يعاني الكثير من الحزن و مشاكل القلب ومنها متلازمة القلب المنكسر بسبب ضغوطات الحياة. ما هو مفهوم متلازمة القلب المنكسر؟ قالت “د. مواهب على محمد” إستشارية قلب في مؤسسة حمد الطبية. في عام 1999 ظهرت أول حالة تعاني من متلازمة القلب المنكسر وهي تظهر في حالات الحزن الشديد وفقدان العزيز كالزوج أو الزوجة أو أحد … اقرأ المزيد

الغذاء مهم لصحة الجسم كما أن كل شخص يولد وله بشرة ناعمة وسليمة 100% ولكن ظروف الجو والعمل و الغبار وغيره من الكثير من الأسباب تؤثر على هذه البشرة، ولكن هناك أغذية كثيرة مهمة لصحة البشرة والحفاظ عليها، ويحدثنا عن هذا الموضوع ( الدكتورة / براءة هيكل – أخصائية التغذية) ما الدلالات التي تعرفنا أن … اقرأ المزيد

ما هي طرق اقناع الطفل بتناول الطعام الصحي؟ يعد مهما تعليم الطفل اللغات والرياضيات والألعاب الرياضية إلى جانب تناول الطعام الصحي السليم. هناك دراسة تمت على 265 طفلا في عام 2012 على الأعمار بين 2 إلى 5 سنوات تم خلالها إعطاءهم مجموعة من الأنشطة لمدة أسبوع تم قبلها وبعدها تناول الخضروات والفاكهة. تم ملاحظة زيادة … اقرأ المزيد

يعتبر مرض ألزهايمر هو أحد أشكال اضرابات العقل التي تصيب كبار السن، كما أن هذا المرض يؤثر على بعض الأجزاء في المخ والتي تتحكم في التفكير والذاكرة واللغة، ولم تستطع الدراسات أن تمنع ظهوره حتى الآن لكن يمكن منع تطور الحالة عن طريق بعض الأغذية. ما هو مرض ألزهايمر؟ قال مع “د. محمد الطفين” مدير … اقرأ المزيد

مع حضور فصل الصيف يشعر العديد من الأشخاص بالإرهاق الجسدي نتيجة لاتباعهم طرق غير صحية في التغذية إلى جانب عدم شرب السوائل الكافية للجسم والتي تُعوّضه بما يتم فقده من سوائل نتيجة لارتفاع درجة الحرارة خلال الصيف، لذلك لابد من التغذية الصحيحة وشرب السوائل التي تعطي الطاقة وتُحسّن الدورة الدموية في الجسم. ما هي التغذية … اقرأ المزيد

الغذاء المناسب لأمراض الجهاز الهضمي، تحديدا مرضى الكلى وإلتهاب جدار المعدة وقرحة المعدة، فإن التغذية الصحيحة السليمة شيء ضروري خصوصا للحجاج في فترة الحج للوقاية من الأمراض، فالعقل السليم في الجسم السليم. سوف نعرض بعض النصائح لتغذية سليمة للحجاج ونظام غذائي صحي للوقاية من مضاعفات أمراض قرحة المعدة وإلتهابات جدار المعدة خصوصا وقت الحج وأداء … اقرأ المزيد

ما هو تأثير المكملات الغذائية على جسم الإنسان، وما تعريفها؟ قال “د. لطيفة المحسن” أخصائية التغذية. من الأخطاء الشائعة بين الناس وخاصةً الشباب أن المكملات الغذائية لا ضرر منها مطلقًا، وأنها مجرد مُكمل للعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ولا يتحصل عليها من خلال الطعام الطبيعي، بل وانتشرت وتفشت عبارة (إذا ما تنفع لن تضر). وقد … اقرأ المزيد

ما هي الذاكرة وما أنواعها؟ وعن ضعف الذاكرة يعرف “د. محمد قرملي” استشاري طب المخ والأعصاب. الذاكرة البشرية أو ذاكرة الدماغ بأنها قابلية جسم الإنسان أو العقل لتخزين المعلومات من أرقام وتواريخ وحقائق وغيرها ومن ثَم استرجاعها. يوجد أربعة أنواع للذاكرة يستطيع الجسم أن يحصرها: • الذاكرة الفورية: وهي عبارة عن استرجاع المعلومات بشكل فوري، … اقرأ المزيد

ما هي أهمية الفيتامينات للجسم؟ أوضح “د. وليد البديوي” استشاري طب الأسرة. مصطلح الفيتامينات هو مصطلح لاتيني ينقسم إلى شقين، فيتا ومعناه في اللغة الاتينية الحياة، مين معناها لاتينيا أمين، لذا فالفيتامينات من اسمها أمين الحياة، وفيما يتعلق بمسميات الفيتامينات الحالية فبدأت منذ عام1909م إلى 1913م واستمر اكتشاف أنواعها حتى عام 1948م، وهي مواد يصعب … اقرأ المزيد

قُبل أن نخوض في حديثنا عن نظام غذائي لمريضنا، نقول أن مرض السكري والذي يصيب عدد هائل من المرضى حول العالم-خاصة في العالم العربي-، وهو داء ينتج عن خلل في خلايا البنكرياس المسئولة عن إفراز هرمون الإنسولين أو عدم قدرة الإنسولين على القيام بدوره في إدخال الجلوكوز داخل الخلايا ليقوم بعملية الاحتراق وإعطائها الطاقة اللازمة … اقرأ المزيد

التعرف على مرض الإمساك يمكن علاج الإمساك بطرق سهلة وبسيطة في المنزل ولكن أولاً نتعرف على مرض الإمساك. لا يمكننا أن نصف الإمساك كمرض حقا، بل يمكننا أن نقول بأنه حالة عرضية أو دلالة ربما على وجود مرض أكبر في حالة كان مستمرا لفترات طويلة ويسمى حينها الإمساك المزمن، ويمكن أن نتناول الحديث عن علاج … اقرأ المزيد