الوسم: العناصر الغذائية

معظم الأشخاص يميلون إلى تناول الحلويات والعناصر الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات، وبالرغم من معرفتهم لمخاطر وأضرار السكر إلا أنهم لا يستطيعون السيطرة على أنفسهم والتوقف عن تناول كميات كبيرة من السكر. وبالإضافة إلى أن السكر يتسبب في زيادة الوزن إلا أنه في بعض الأحيان يتسبب في مخاطر أخرى مثل أمراض السرطان…

يُعتبر الجيلاتين من المَواد الهامّة للمفاصِل وخصُوصاٌ الرّكبتَين. والعدِيد مِن الاشْخاص لديهم مشاكل بالرّكبتين مِثل الخشُونة والإحتكاك وتآكل الغضارِيف، ويرجع ذلك إلى جفاف السّوائل المَوجودة بين المفاصِل وهذه السوائل مسئولة عن تليين وسهولَة الحركة، أو قد يرجع السبب إلى إصابة ترتب عليها مشكلة في تحريك المفاصل بشَكل عام. كذلك الأمراض الإلتهابيّة، فهي تلعب دور رئيسي…

علاج هشاشة العظام تقول أخصائية التغذية والحميات الدكتورة “ربى مشربش”: أنه في بداية كل عام يطمح الكثير منا في وضع أهداف على مستوى العمل، العائلة، وغيرها، وكذلك لابد من جعل الصحة من ضمن هذه الأهداف، فالصحة هي الأساس في النهاية؛ وإذا لم نكن بصحة جيدة، فما الذي سنستطيع تحقيقه؟ وعن هشاشة العظام فلا يوجد علاج…

الحميات الغذائية القاسية تقول أخصائية التغذية “زينة البرغوثي”: أنه في بداية كل عام كما هو معتاد، يحاول العديد من الأشخاص اتباع حميات غذائية، والتي غالباً ما تكون قاسية جدًا للحصول على نتائج سريعة لإنقاص الوزن، والحميات الغذائية القاسية هي تلك الحميات التي لا تضم جميع العناصر الغذائية الأساسية، والمهمة التي يحتاج إليها الجسم من نشويات،…

علاقة التغذية بصحة البشرة والشعر تقول اخصائية التغذية الأستاذة “هديل عقاد”: أن البشرة والشعر يتعرضون للعديد من المشاكل خاصةً مع تغيير الفصول الأربعة، ففي فصل الخريف تظهر مشاكل البشرة، ويبدأ الشعر في التساقط، وبالحديث عن التغذية فإنه بشكل عام كل ما نقوم بإدخاله للجسم، يظهر تأثيره بشكل واضح على البشرة، والشعر، والاظافر أيضاً. فإذا كان…

يعتقد الكثيرون أن النظام الغذائي قليل الدهون مفيد لخسارة الوزن لكنه أيضاَ يعني تناول الطعام بكميات صحيحة وصحية من العناصر الغذائية. تعريف النظام الغذائي الخالي من الدهون قالت خبيرة الصحة العامة الدكتورة “سيتاري رئيسي” يعتبر النظام الغذائي الخالي من الدهون هو ذلك النظام الذي يعتمد على تناول كميات قليلة من الدهون كما أننا جميعاً عندما…

يحتاج الأطفال إلى العديد من العناصر الغذائية حتى يضمنوا زيادة الطاقة عندهم ومن ثم يتمكنوا من ممارسة نشاطاتهم المختلفة واليومية والاستمرار في اليوم الدراسي بنشاط وتجنب أمراض أصبحت منتشرة بدرجة كبيرة في هذه الآونة من بينها السُّمنة. أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل قال “د. محمد يونس” أخصائي التغذية. يعتبر الطفل مثل الشخص الكبير يحتاج…

تتجه امهات هذا العصر للاهتمام بالأطفال الصغار واتباع نظام غذائي لهم أشبه بنظامهم الغذائي. لذا قومي بتقديم نكهات ووجبات جديدة. يجب عليكِ تجهيز قائمة طعام أطفالك في سن مبكر حتي تساعدي طفلك على تطوير حاسة التذوق للأطعمة الصحية فيعتاد عليها بدلاً من أن يعتاد علي المنتجات المصنعة مثل منتجات البطاطس المقرمشة الضارة وغيرها. 1. تعرفين…

لا يوجد شيء أهم من الصحة وهناك اهتمام متزايد من قبل الكثيرين للحصول على جسم متناسق والتمتع بوزن مثالي وكان هذا الأمر محط اهتمام خبراء التغذية خلال السنوات الماضية مما أسفر عن اكتشاف حميات غذائية متنوعة اكتسب بعضها شهرة عالمية لكنها بمرو الوقت أثبتت عدم جدواها حيث أنها تؤدي إلى اكتساب الوزن مرة أخرى بشكل…

عندما نتحدث عن تغذية الأطفال لابد أن نتطرق إلى الأنظمة الغذائية التي تساعد على النمو الصحيح حيث أن الأطفال من سن الخامسة حتى الثانية عشرة يجب أن يحصلوا على جميع العناصر الغذائية التي تساعد على نمو عظامهم وعضلاتهم وبينتهم الجسدية بشكل عام. على الجانب الآخر، يجب أن ينتبه الأهل جيداً لسلوكيات أطفالهم الغذائية وأن يجنبوهم…

أعراض نقص الفيتامينات قالت “أ. تسنيم حمدي” هناك بعض الأعراض والعلامات التي تدل على نقص الفيتامينات الأساسية في الجسم ويمكننا معرفتها بكل سهولة كم يمكن من خلال تلك الأعراض التي تكون سببها عدم اتباع نظام غذائي صحي في الأساس أن يتعرض المريض لمثل هذه الأعراض التالي ذكرها: ضعف الأظافر وتساقط الشعر عند السيدات والبنات بشكل…