طعام ملوث

مقدمة: تحدث الإصابة بالتسمم الغذائي غالباً بعد تناول وجبات ملوثة مثل (اللحوم، البيض، الأسماك) الفاسدة. الشعور بالغثيان والقيء والإسهال وتقلصات البطن هي الأعراض التقليدية للإصابة بالتسمم الغذائي وتظهر غالباً بعد ٣ ساعات من تناول وجبة ملوثة. هل تقل نسبة التسمم الغذائي مع تحسن الأحوال الجوية (برودة الجو) ؟ يشرح “د. حسام الجنيد” أخصائي طب الأسرة. … اقرأ المزيد