فلنحذر ملح الطعام: عدوٌ خفيّ يهدد صحة المعدة!

فلنحذر ملح الطعام: عدوٌ خفيّ يهدد صحة المعدة!

يعتبره الكثيرون حجر أساس في معظم الوجبات، بل ويُضْرَب به المَثَل في الحياة العامة كونه لا ينفصِل عن الطعام. نعم، هو الملح. لكن حديثنا اليوم عنه من الناحية الصحية، فلطالما ارتبط الملح بتأثيرات سلبية على صحة الإنسان، بدءًا من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، وصولًا إلى خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. ولكن، ماذا … اقرأ المزيد

كم عدد الوجبات المثالي في اليوم؟ نظرة علمية من خبير تغذية

كم عدد الوجبات المثالي في اليوم؟ نظرة علمية من خبير تغذية

جميعنا -أو معظمنا لنكن صادقين- يحب الأكل؛ لكن هناك حيرة لطالما واجهها الناس حول عدد الوجبات المثالي الواجب تناولها على مدار اليوم. فبينما يعتمد البعض على 3 وجبات رئيسية، يلجأ آخرون إلى خبراء التغذية الذين يرفعون من عدد الوجبات مع تقليل كميتها وحساب السعرات الحرارية فيها وما إلى ذلك، سعيًا للشعور بالامتلاء لفترة أطول وتحقيق … اقرأ المزيد

5 عصائر غنية بالعناصر الغذائية التي تناسب مرضى السكري

5 عصائر غنية بالعناصر الغذائية التي تناسب مرضى السكري

يواجه مرضى السكري تحديًا خاصًا عند اختيار المشروبات، حيث أنّ بعض العصائر قد تُسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم. ولكن، ولحسن الحظ، هناك العديد من الخيارات اللذيذة والمغذية التي تناسب مرضى السكري. فيما يلي 5 عصائر غنية بالعناصر الغذائية ونسبة منخفضة من السكر، موصى بها لمرضى السكري: 1. مخفوق الخضروات: قد لا يحب … اقرأ المزيد

أفضل الأغذية والمشروبات لمريض الأنفلونزا.. لسرعة الشفاء وتقوية المناعة

أفضل الأغذية والمشروبات لمريض الأنفلونزا.. لسرعة الشفاء وتقوية المناعة

يقول السؤال: ما هي أفضل الأغذية والمشروبات التي يتناولها مريض الأنفلونزا لتساعده على سرعة الشفاء وتقوية المناعة؟ ⇐ رَدَّ أ.د. عبد الهادي مصباح –استشاري المناعة والتحاليل الطبية وزميل الأكاديمية الأمريكية للمناعة– على السؤال والسائِل؛ فقال: أفضل الأغذية والمشروبات التي يمكن أن يتناولها الإنسان وتساعد على رفع المناعة تتمثل في: المشروبات الحارة، مثل: الزنجبيل، والقرفة، واليانسون. … اقرأ المزيد

بسكويت تنورستان: أفضل بسكويت بالجملة يمكنك شراؤه

تنورستان رائدة في تصنيع البسكويت عالي الجودة، وتعرض منتجاتها بأسعار تنافسية لطلبات الجملة للحرص على تقديم أفضل العروض. يُصنع بسكويت تنورستان من أطزج المكونات ومتوفر بكافة الأطعم لمداعبة حواس الجميع. سواءً كنتَ تبحث عن بسكويت بالجوز أو جوز الهند أو بسكويت تقليدي للعائلة أو تحلية لذيذة لحدثٍ قادم، تنورستان عندها ما يناسب الكل. عن تنورستان … اقرأ المزيد

أجود أنواع العسل اليمني وخصائصها العلاجية – كنوز لصحتك

العسل اليمني

لا شك أن العسل اليمني هو من أجود أنواع العسل، وأغلاها سعراً، فضلاً عن شهرته الواسعة في جميع أنحاء العالم بين أنواع العسل الأخرى. كما يختلف جميع الناس على فكرة أفضل أنواع العسل، فبعضهم يعتقد أن أفضل أنواع العسل هو ما تنتجه الأرض التي يعيش فيها الإنسان، أي بيئته التي تربى فيها، لأنه أكثر ملائمة … اقرأ المزيد

أنواع الشاي وطريقة تحضيره والأكثر فائدة منه

أنواع الشاي

أنواع الشاي كثيرة ومتنوعة منها الأخضر والأسود والأبيض، وكذلك الشاي الأزرق المعروف في دول آسيا. فكل بلدٍ تنتجُ أنواعاً كثيرة من الشاي، وتختلف أيضاً في طريقة تحضيره وتقديمه. فعالم الشاي مُتشعب ومُنتشر في جميع أنحاء العالم، فقد عرفته الشعوب من زمن بعيد. فهو مشروب يعشقه الملايين من الناس. فوائد الشاي الأبيض يقول “محمد الهواري” متخصص … اقرأ المزيد

خطوات تحويل عادات غذائية خاطئة إلى نمط حياة صحي

نمط حياة صحي

يلجأ الكثيرون من الناس إلى الحميات الغذائية، واتباعها لفترات طويلة، تتجاوز الأشهر، وبعد وصولهم إلى ما يتمنون، وحصولهم على وزن مثالي، يبدأون في التراجع عن عاداتهم الغذائية التي كانوا يتبعونها. فمن الصعب الإستمرار على الحميات الغذائية لفترات طويلة، وإعتبارها حياة طبيعية، وفي هذا المقال. العادات الغذائية السلبية التي يجب التخلص منها تقول ” نادين جمال” … اقرأ المزيد

فوائد الأطعمة الشتوية وأنواعها والسعرات الحرارية بها

الأطعمة الشتوية

يتجه جميع الأشخاص إلى فصل الشتاء إلى الإكثار من تناول الأطعمة الشتوية التي تساعد في إعطاء الشعور بالدفء والحرارة، والتي من أشهرها حمص الشام، السحلب، البليلة، البطاطا الحلوة، والذرة المشوي. وهي من أفضل الأطعمة المحتوية على النشويات المعقدة المفيدة للجسم، وبعض الفيتامينات، إضافة إلى النكهة والطعم الحلو والذي يعطي الشعور بالدفء في فصل الشتاء. الأطعمة … اقرأ المزيد

التغذية المناسبة لك حسب فصيلة دمك .. معلومات غذائية قيمة

الغذاء

يعتبر الغذاء هو المقوم الأساسي لصحة الإنسان الجسدية والنفسية، وبالتالي فإن الغذاء الصحي السليم يساعد بالفعل في التحسين من حياة الإنسان وصحته. ولكن نوعية هذا الغذاء يمكن معرفته وتحديده حسب نوع فصيلة الدم; حيث أن نوعية الطعام المناسبة التي يتناولها الإنسان تختلف باختلاف فصائل الدم، فهناك أنواع معينة من الأطعمة مفيدة لفصيلة دم ما ولكنها ضارة … اقرأ المزيد

الأطعمة التي تعمل على تقوية المناعة .. وخاصة مناعة الأطفال

أطعمة

الجهاز المناعي هو خط الدفاع الأول لدى الجسم ضد البكتيريا والفيروسات، وهناك بعض الأطعمة التي نتناولها وتعمل على تعزيز الجهاز المناعي لدينا. فما هي هذه الأطعمة وما الكميات المسموح بها منها، كل هذا وأكثر تجدونه في هذا المقال. الأطعمة التي تعمل على تقوية المناعة بدأت أخصائية التغذية “د. فيرا متى” حديثها قائلة أننا يمكننا اختصار … اقرأ المزيد

أيهما أفضل للصحة: الدهون أم الزيوت؟ إخصائية التغذية تجيبنا

أنواع الزيوت

من منا لا يستخدم الدهون في الأكل، فلا يخلو بيت من أنواع الدهون المختلفة سواء كان زيتًا أو سمنًا أو حتى زبدة. ونجد الكثير من النساء لا يعلمن أي أنواع الدهون هذه أفضل صحيًا كي تحافظ على صحتها وصحة أهل بيتها، فهيا نتعرف على الأفضل صحيًا من أنواع الزيوت في هذا المقال. الكمية المسموح بها … اقرأ المزيد

أضرار الأطعمة المصنعة ونصائح عند شرائها

الأطعمة المصنعة

لا يوجد منزل في وطننا العربي إلا ويستخدم الأطعمة المصنعة من دون أن يعير أي اهتمام لأضرارها الكثيرة، فلبعض أنواع الأطعمة المصنعة الكثير من الآثار السلبية على صحة الجسم مثل بعض أنواع السرطانات والسكري وارتفاع الكوليسترول وغيرها. فما هي اضرار الأطعمة المصنعة (Processed Foods) وكيف يمكننا اختيار النافع منها؟ وما هي النصائح التي يجب علينا … اقرأ المزيد

مشروبات تساعد على التخسيس وإنقاص الوزن

تقليل الوزن

هناك الكثير من الطرق المختلفة التي يمكن أن يتبعها الأشخاص للمساعدة في التقليل من الوزن، بينما من أفضل هذه الطرق شرب بعض المشروبات العطرية المفيدة، والتي من أهمها: الشاي الأخضر، الشاي الأسود، الكركم، الزنجبيل، والقهوة. وهذه المشروبات معظمها يحتوي على مضادات أكسدة تساعد بشكل كبير في رفع مستوى الأيض في الجسم، وحرق الدهون، وبالتالي تقليل … اقرأ المزيد

طحالب السبيرولينا: مصادرها وقيمتها الغذائية

طحالب السبيرولينا

تعتبر طحالب السبيرولينا من الطحالب التي تنمو ذاتيًا دون تدخل الإنسان، وعادة ما تنمو فوق سطح البحر، كما أن هذه الطحالب تتميز بقدرتها على تصنيع غذائها بنفسها من خلال ضوء الشمس، مما يعطيها اللون المائل إلى الأخضر الذي يعطيها القيمة الغذائية. وتحتوي طحالب السبيرولينا على الكثير من الفوائد الغذائية للجسم؛ فهي غنية بفيتامين أ، فيتامين … اقرأ المزيد

ماذا يأكل مريض التصلب اللويحي .. النظام الغذائي المناسب لمرضاه

التصلب اللويحي

يعتبر مرض التصلب اللويحي من الأمراض المناعية التي تصيب الإنسان في مختلف الأعمار؛ حيث يقوم الجهاز المناعي بمهاجمة غلاف الأعصاب، ويؤدي لحدوث تآكل في هذا الغلاف. وبالتالي تآكل الأعصاب وإبطال عملها، فيشعر المريض بالعديد من الأعراض منها، التنميل في الأطراف والدوخة، وقد تصل المراحل المتطورة للإصابة بالشلل، ولكن السبب الرئيسي للإصابة بهذا المرض لم يتمكن … اقرأ المزيد

4 أطعمة ومشروبات ترفع مناعة الجسم يجب التركيز عليها لصحتك

رفع مناعة الجسم

يعتبر الجهاز المناعي من أهم الأجهزة الموجودة في الجسم، والتي تعتبر هي الأساس في محاربة الفيروسات والبكتيريا والأمراض التي تصيب الجسم. لذلك يجب على كل إنسان الاهتمام بشكل دائم بجهازه المناعي، ومحاولة إيجاد الطرق الصحية التي تساعد في تقوية جهازه المناعي، حتى يتمكن من الحفاظ على صحته والتخلص من أي أمراض تهاجم الجسم. كيف يمكن … اقرأ المزيد

العلاقة بين الأطعمة وحب الشباب وبثور الوجه .. من إخصائية تغذية

الأطعمة

يعتبر حب الشباب من المشاكل المزعجة التي تظهر لدى الكثير من الاشخاص، لذلك دائمًا ما يحاول الأشخاص إيجاد الطرق للتخلص من هذه المشكلة أو الطرق الوقائية التي تمنع ظهورها. وتعتبر التغذية السليمة من أهم الطرق العلاجية التي تساهم في منع ظهور حب الشباب، كما أن هناك بعض الأطعمة الضارة التي تتسبب في ظهور وكثرة هذه … اقرأ المزيد

أسباب الإدمان على الشيبس والشوكولاته

الشيبس والشوكولاته

يعتبر تناول الأطعمة المحتوية على كميات كبيرة جدًا من السكر أو كميات كبيرة من الملح يسبب زيادة إفراز هرمون الدوبامين في الدماغ، مما يعطي الشعور بالسعادة أثناء تناول هذه الاطعمة، وقد يؤدي إلى الوصول لمرحلة إدمان هذه الأطعمة. لذلك يفضل الانتباه لعدم تناول كميات كبيرة من هذه الاطعمة وعدم تناولها بشكل يومي، أو اختيار الأطعمة … اقرأ المزيد

تعرفوا على أهمية وجبة الإفطار لطلاب المدارس لصحة أبناءكم

وجبة الإفطار

تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات الغذائية بالنسبة للطلاب؛ وذلك لأنها تمتلك القدرة على إعطاء الطفل الطاقة والنشاط والتركيز خلال فترة الدراسة وخلال النهار بأكمله. ولكن للحصول على الطاقة المطلوبة لا بد أن تحتوي هذه الوجبة على جميع العناصر المغذية والفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم من كربوهيدرات وسكريات ودهون وألياف إلخ. أهمية الوجبة الصباحية لطلاب … اقرأ المزيد

أين يتواجد جنين القمح وما هي فوائده

جنين القمح

يعتبر جنين القمح (Wheat germ) من المكونات البسيطة جدًا ورخيصة الثمن ولكنها تعتبر من الأشياء التي تعطي قيمة غذائية عالية جدًا؛ حيث أنه يحتوي على بعض الألياف التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، كما أنه يحتوي على بعض الفيتامينات كالزنك والفوليك أسيد. ويساعد أيضًا في تكوين وكثرة البكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء؛ لذلك … اقرأ المزيد

error: