الكائنات الحية الدقيقة

يُعد التسمم الغذائي من الأمراض الأكثر انتشاراً، وخاصة لدى أطفال المدارس، نظراً لتناولهم أطعمة خارج المنزل فهم الفئة الأكثر عرضة للإصابة بالتسمم الغذائي. لذلك يجب علينا أخذ الحيطة والحذر من بعض المواد الغذائية، حيث يُعد الغذاء هو العامل الأول لتراكم ونمو بكتيريا السالمونيلا التي تُسبب التسمم الغذائي، ومن هنا على ربة المنزل اتباع النصائح والتعليمات … اقرأ المزيد