الوسم: زيت الزيتون

من منا لا يستخدم الدهون في الأكل، فلا يخلو بيت من أنواع الدهون المختلفة سواء كان زيتًا أو سمنًا أو حتى زبدة. ونجد الكثير من النساء لا يعلمن أي أنواع الدهون هذه أفضل صحيًا كي تحافظ على صحتها وصحة أهل بيتها، فهيا نتعرف على الأفضل صحيًا من أنواع الزيوت في هذا المقال. الكمية المسموح بها…

يبحث الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية عن الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية القليلة، وفيما يلي وجدنا أن السعرات الحرارية في كلاً من زيت الزيتون والزعتر قليلة، وتناسب أطعمة الحمية الغذائية، ولهما فوائد كثيرة فهما يستخدمان لعلاج الكثير من الأمراض، وسنتعرف فيما يلي على سعراتهما الحرارية وفوائدهما. السعرات الحرارية للزعتر وفوائده الزعتر مفيد…

يُستخرج زيت الزيتون من شجرة الزيتون، حيثُ انه يتم عصر الزيتون واستخراج الزيت منه، ويُعتبر زيت الزيتون من أفضل الزيوت على الإطلاق فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة بالإضافة إلى الفيتامينات المتعددة، فزيت الزيتون له فوائد متعددة لصحة الجسم، كما أنه يُستخدم لعلاج العديد من الأمراض المختلفة، ولا يمكن حصر فوائد زيت الزيتون…

تُعد الزيوت مهمة لتناولها خاصة بعض الزيوت كزيت جوز الهند وزيت الذرة شريطة ألا يتم استهلاكها بكميات عالية مع الانتباه كذلك إلى عدم احتراق زيت الزيتون بشكل خاص حتى لا يتسبب ذلك في وجود بعض المواد الضارة صحياً بالإنسان. هل يمكن استعمال زيت جوز الهند للريجيم وما هي أضراره؟ ذكرت الدكتورة ربى مشربش ” أخصائية…

ما هي كمية السعرات الحرارية في زيت الزيتون؟ إن تناول زيت الزيتون ضمن حمية صحية بكميات معتدلة واستبدال الدهون غير الصحية يمنح العديد من الفوائد الصحية للإنسان ولكن هناك معلومة تقول إن كمية السعرات الحرارية في زيت الزيتون تعادل الكميات الموجودة في الزيت النباتي والحيواني، فهل هذه المعلومة صحيحة أم خرافة؟ تحتوي ملعقة طعام من…

ما هي أهم المعتقدات الغذائية الخاطئة؟ قالت أخصائية التغذية “رند الديسي”، يعتقد العديد من الأشخاص أن الأغذية العضوية التي لا تحتوي على المبيدات الحشرية أو المواد الحافظة أنها آمنة تماما، ولكن يجب تصحيح هذا المفهوم لأن الأغذية العضوية تعتبر خالية فعلا من الهرمونات ولكنها ليست خالية من المبيدات الحشرية والمواد الحافظة وإنما هذا يعتبر بمثابة…

هناك بعض الطرق التي يتم فيها الغش أو اللعب بزيت الزيتون كأن يتم إضافة الفلفل الحار أو بعض الزيوت الأخرى إلى زيت الزيتون حتى يمكنهم إعطاءه اللون الأخضر بصورة أكبر ويظهر الزيت كأنه طبيعي. هل هنالك علاقة بين فائجة زيت الزيتون والموسم الخاص به؟ قالت أخصائية التغذية “رند الديسي” يجب علينا تناول زيت الزيتون في…

لزيت الزيتون فوائد عدة ولكن يبدوا أن حال زيت الزيتون هذا العام مع هامش التلوث وقلة الأمطار وعدم الاهتمام به من قبل المزارعين أثرت على إنتاجه خصوصا في منطقة البحر المتوسط. ما هي طريقة تحضير وصنع زيت الزيتون؟ قال “أ. أحمد الهاشمي” لصناعة زيت الزيتون يمكننا في البداية قطف حبة الزيتون ثم يتم غربلتها من…

يعتبر زيت الزيتون من أكثر الزيوت الطبيعية انتشارًا واستهلاكًا على مستوى العالم، ولقد تم إطلاق لقب الذهب السائل عليه نظرًا لقيمته الغذائية العالية فهو يحتوي على العديد من العناصر والمركبات الغذائية التي تساعد في الوقاية من الأمراض المختلفة. وتتعدد فوائد زيت الزيتون كما ينصح الأطباء بإضافته إلى الأنظمة الغذائية المختلفة لما يحتويه من مجموعة كبيرة…