تمثل الأغذية دور كبير في صحة الإنسان، ولكن هناك فئة كبيرة من المجتمع ليس لديها علم بتلك الأمور (مثل مضادات الأكسدة Antioxidants) أو لا تنتبه إلى غذائها حتى تتمتع بصحة أفضل وحتى تقي نفسها من الأمراض. وتعد أكسدة الأغذية من المواضيع المهمة التي يجب أن ينتبه إليها كل شخص لكن أولاً يجب أن يتم التعرف … اقرأ المزيد
في ظل استراتيجيات حكومتنا الرشيدة والظروف الاستثنائية التي نمر بها، جاء القرار العمل عن بُعد في كثير من الهيئات الحكومية والخاصة، وذلك حفاظاً على سلامة المواطنين والمقيمين في الدولة لحمايتهم من عدوى فيروس كورونا المستجد “كوفيد 19″، وبالتالي قلت النشاطات البدنية للعاملين عند بُعد والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة كبيرة في الوزن، وهذا بالطبع … اقرأ المزيد
إن احتياجات المرأة الحامل من التغذية تختلف عن احتياجات باقي الفئات، فلابد من توفير معلومات غذائية لمقدمي الرعاية تتكيف مع احتياجاتهم واحتياجات الجنين. فهي المصدر الوحيد لتغذيته، ومن ثم يجب علينا التعرف على قواعد التغذية المثالية للمرأة الحامل واتباعها بصفة مستمرة. هل يجب على الحامل زيادة نسبة السعرات الحرارية خلال فترة الحمل؟ ذكرت الدكتورة إيمان … اقرأ المزيد
يبقى تناول الأغذية الصحية في ظل هذه الظروف الصعبة التي نقضي فيها أوقاتاً طويلة داخل منازلنا في الحجر الصحي تحدياً كبيراً للعديد من الأشخاص بسبب وجود وافر من الأغذية والوجبات الغير صحية كالسكريات والأطعمة المملحة أمام أعيننا طوال الوقت، لذلك يظل البحث عن الأغذية الصحية كالخضروات والفواكه الطازجة ضرورة ملحة لتفادي زيادة الوزن في هذه … اقرأ المزيد
تُعتبر تغذية الأطفال مهمّة بدرجة كبيرة لسلامة عقله وجسمه، خاصّةً في موسم الشتاء المتميز ببرودة الجو واللازم فيه تدفئة جسم الطفل، لذلك يجب على الأم انتقاء الأغذية الصحية التي تقدمها للطفل، فضلاً عن ضرورة إبعاده عن الأغذية الغير صحية دون أن تحرمه منها تماماً حتى لا يشعر بالحرمان من تلك الأغذية ويقوم بأكلها خارج البيت. … اقرأ المزيد
يعتبر الزنك من المعادن المهمة لجسم والتي يجد فوائدها العديد من الناس ومن ثم هنالك اهتمام بالغ من الناس به لأن نقصه يسبب الكثير من الأعراض السلبية التي يشعر بها الإنسان من بينها تقصف الأظافر وجفاف البشرة وتساقط للشعر، لذلك يستوجب علينا تناول الكمية الكافية من الأغذية التي تحتوي على هذا المعدن الهام للصحة والتي … اقرأ المزيد
هناك بعض الأشخاص الذين يضطرون إلى إزالة جزء من الأمعاء لعدة أسباب منها مرض السرطان أو نتيجة تعرض الأمعاء للالتهاب. يوجد لدى الإنسان نوعين من الأمعاء هما الأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة. أما الأمعاء الدقيقة فهي ما تقوم بامتصاص المعادن والنشويات والبروتينات ولكن يتم في الأمعاء الغليظة إعادة امتصاص السوائل وبعض المواد الأخرى، وللأمعاء دور مهم … اقرأ المزيد
من الأمور التي يود السيدات بشكل خاص الحصول عليها والتمتع بها طوال الوقت هي نضارة البشرة وذلك وفقما يراه بعض السيدات يتم فقط عبر بعض المستحضرات التجميلية باهظة الثمن ولكن ذلك لا يُعد صحيحاً لأن هناك الكثير من الأمور الطبيعية والأغذية الصحية التي في حالة الدوام عليها يمكنها أن تزيد من نضارة البشرة بشكل أكثر … اقرأ المزيد
مما لا شك فيه أن لوجبة الفطور أهمية كبرى في نظامنا الغذائي اليومي ولكن تلك الأهمية قد تُلغى في حالة عدم اختيارنا لنوعية الأطعمة أو الأغذية التي نضعها على سفرتنا الصباحية، ومن بين هذه الأغذية الغير صحية والتي لا يُنصح بها على وجبة الفطور هي الكيك والتوست والعصائر الغير طبيعية وحبوب الإفطار والألبان قليلة الدسم … اقرأ المزيد
يتميز المراهقون بأن لديهم نشاط وحركة مفرطة في بعض الأحيان مما يستوجب عليهم الانتباه كثيراً إلى نظامهم الغذائي الصحي الذي يعتمد على عدم البروتينات والنشويات والفيتامينات والمعادن وغيرها من العنصر الغذائية الأخرى دون تناول الوجبات الغير صحية المعتادة في حياتنا. ما هو النظام الغذائي الأمثل للمراهقين؟ ترى الدكتورة رولي غدار ” أخصائية التغذية ” أنه … اقرأ المزيد
يُعد ألم الركبة مشكلة شائعة يمكن أن تنشأ في أي من الأجزاء العظمية التي تكون مفصل الركبة، أو الرضفة، أو الأربطة والأوتار والغضاريف التي تكون مفصل الركبة. وفي هذا المقال سوف نتعرف أكثر على طريقة الحفاظ على سلامة الركبة خاصة، والمفاصل بشكل عام، ونتعرف أيضاً على أهم المكملات الغذائية التي قد تساهم في علاج مشاكل … اقرأ المزيد
يعتبر العديد من الناس بعض الأنظمة الغذائية طريقة سهلة وبسيطة للتخلص من الوزن الزائد والسمنة دون مراعاة أن هناك أخطاء شائعة ومتبعة من البعض إزاء عملية إنقاص الوزن. الأساليب الخاطئة لإنقاص الوزن قالت “د. إيمان أبو رقبة” أخصائية التغذية. يلجأ العديد من الناس إلى اتباع بعض الأنظمة الغذائية الغير صحية لإنقاص الوزن وذلك لسرعة نتيجتها … اقرأ المزيد