الوسم: هرمون الأنسولين

من المعروف أن سكر الفركتوز أصبح الآن يستخدم بكميات كبيرة كمحلي صناعي وبديل للسكر في بعض الصناعات، وذلك لأن امتصاصه يختلف كثيرًا عن امتصاص الجلوكوز العادي، ويعتبر آمناً على مرضى السكر، ولكن يجب أيضًا الانتباه لكميته لأن كثرة تناوله تتسبب في كثير من المشاكل الصحية. سكر الفركتوز تقول “الدكتورة ربى مشربش” أخصائية التغذية العلاجية: أن سكر…

القاعدة العامة عند الشعوب هي أن “كل شعب يتحيز للحيوان الأليف الذي يعيش معهم”، فيجب أن يتعامل الجميع بدون تحيز، فعند عمل دراسة على حليب الإبل يجب أن نتعامل معه كأي حليب آخر. ولحليب الإبل مميزات تميزه عن أي حليب آخر فهو يحتوي على (كالسيوم – فوسفات – معادن – عناصر تُنشط المناعة – فيتامينات…

ما علاقة الجرثومة الحلزونية بتناول الأغذية؟ يصاب العديد من الناس بالجرثومة الحلزونية دون درايتهم بها كما أن تلك الجرثومة يمكنها إصابة المعدة كما أن لها أعراض مزعجة إلى جانب بعض المضاعفات السيئة وعلاقتها الوثيقة بقرحة المعدة. تم اكتشاف الجرثومة الحلزونية فيعام 1982 عن طريق عالمين الذين وجدوا أن أسباب قرحة المعدة ليس فقط الأطعمة الحارة…