حمية البروتين

يختلف استخدام البيض عن ما كان من قبل خاصة عند الرياضيين حيث يمكن الآن استخدامه من أجل عمل الدايت. تقول الدكتورة ” رند الديسي – أخصائية التغذية العلاجية ” حديثها: أثبتت الدراسات أن من يتناولون البيض النيئ تكون نسبة امتصاص البروتين الغير مطبوخ لا يكون بنسبة 100% ولا حتى قريب من 70% لوجود به نسبة … اقرأ المزيد

ما معنى حمية عالية البروتين؟ عن حمية البروتين العالي قالت “د. ريما السلمان” أخصائية التغذية العلاجية. البروتين هو عبارة عن مركب لجميع الخلايا الحية في أجسامنا، ويتكون هذا المركب من الهيدروجين والأكسجين والنيتروجين والكربون وسلسلة من الأحماض الأمينية. والبروتين هو المصدر الثالث لطاقة الجسم بعد الكربوهيدرات (النشويات) والدهون. والأحماض الأمينية عبارة عن 20 حمض أميني … اقرأ المزيد