الحديد والزنك هما من المعادن الأكثر شيوعاً في جسم الإنسان، لذلك فمن الضروري معرفة التغذية العلاجية الصحيحة حتى يتم تعويض نقص هذه المعادن في الجسم، وإذا كان الشخص لا يُعاني من نقص في أحد هذه المعادن فيجب معرفة كيفية الحفاظ على النسب الصحيحة لهذه المعادن. ويُعرف أن نقص المعادن والفيتامينات يتسبب في العديد من المشاكل … اقرأ المزيد
تعد الفيتامينات والمعادن هامة لصحة الجسم بشكل كبير منذ تكونه جنينًا في بطن أمه، فيجب على الأم ان تكون واعية للطريقة الصحيحة في التغذية كي ينشأ طفلها منذ البداية بشكل سليم ولا يعاني نقص الفيتامينات، فنقص الفيتامينات والمعادن بالجسم تؤدي للكثير من المشاكل. فما أسباب هذا النقص وكيف نتجنبه وكيف يكون العلاج في حال نقص … اقرأ المزيد
هناك العديد من الناس ممن يتجهون إلى حمية التنحيف بغرض إنقاص الوزن بشكل جذري، ولكن الصعوبة تكمن فيما هو بعد إجراء العملية. يعتقد البعض أن العملية تقتل الشهية، والحقيقة أنها بنسبة كبيرة تزيد شهيتهم، وكل الوزن الذي يفقدونه يعود مرة أخرى للصعود، فما هو الحل؟ حمية التنحيف تقول الدكتورة لينا شبيب “أخصائية التغذية” أن أغلبية … اقرأ المزيد
للتمتع بصحة جيدة يجب أن تكون نسب كافة العناصر الغذائية في جسم الإنسان طبيعية كما أن هناك بعض المعادن التي يؤثر نقصها على الإنسان وتوازنه بشكل عام ومن أهمها الزنك والنحاس. ما هي أهمية معدن الزنك والنحاس في جسم الإنسان؟ تقول أخصائية التغذية “رند الديسي”، لا توجد بعض المعادن مثل النحاس والزنك بشكل كبير في … اقرأ المزيد
يعتبر زيت عباد الشمس من أكثر الزيوت النباتية انتشارًا على مستوى العالم، ويطلق على زيت عباد الشمس زيت دوار الشمس، ويتميز زيت دوار الشمس بأنه من أكثر الزيوت التي تحافظ على صحة الغنسان ويوصى الأطباء باستخدامها في الطهي. ويتميز زيت عباد الشمس بإحتوائه على مجموعة كبيرة من العناصر مما يساعد في تعزيز الصحة العامة، ويستخرج … اقرأ المزيد
إكليل الجبل ينشط الذاكرة: إكليل الجبل أو الروز ماري نبتة عشبية معروفة أنها تستخدم كنوع من أنواع التوابل لإضافة رائحة أو نكهة مميزة للطعام. وقد عرفت في الطب الشعبي القديم كعشبة طبية لعلاج الكثير من الأمراض وتحتوي هذه العشبة (عشبة إكليل الجبل) على كثير من المعادن والفيتامينات الهامة كما أنها تساعد على تعزيز الجهاز المناعي. … اقرأ المزيد