الوسم: السمك المتخمر

الأكلات التي يحتفل بها المصريون في شم النسيم قال ” د. مجدي نزيه” استاذ ورئيس وحدة التثقيف الغذائي. من قديم الزمان يحتفل المصريون بمناسبة شم النسيم فيأكلون ” الملوحة ” وليس فسيخ فالفسيخ عبارة عن سمك بوري وهو يوجد في بحار وليس النيل و الملوحة هي نوع من انواع السمك النيلي تسمى كلاب السمك وهيا…