نعتزِم أن نسوقك لكي تتعرَّف على أفضل سبب لإدراج الفواكه والخضروات الورقية في نظام غذائي صحي. فلا شك أن الغذاء عامل أساس من عوامل تحديد الحالة الصحية التي يتمتع بها الإنسان، فنوعية النظام الغذائي المتبع هي التي تحدد جودة الصحة أو نوعية الأمراض التي يشكو منها الإنسان، وخاصة في هذا العصر الذي زادت فيه أنواع … اقرأ المزيد
هناك العديد من الأسباب المختلفة التي قد تؤدي للإصابة بألزهايمر منها الجينات وغيرها.. ولذلك تعتبر الأنظمة والحميات الغذائية من أهم الأشياء التي يجب اتباعها للأشخاص المعرضين للإصابة بألزهايمر، كما أن هذه الحمية يمكن اتباعها أيضًا للأشخاص المصابون بألزهايمر للتقليل من تقدم مرحلة المرض ووصوله لمراحل أخطر. كيف يمكن الوقاية من ألزهايمر بواسطة الأغذية؟ تقول الدكتورة … اقرأ المزيد
في ظل الانتشار الواسع لفيروس كورونا حول العالم، أصبح هنالك اهتمام بالغ من الجميع بتناول الأكل الصحي لتقوية الجهاز المناعي في مواجهة هذا الفيروس المستجد، ومن أهم الأغذية التي يُقبِل الكثير على تناولها في هذه الآونة هي الخضروات الورقية التي تعزز من صحة الجسم بشكل عام والجهاز المناعي بشكل خاص. الفوائد الغذائية للخضروات الورقية تقول … اقرأ المزيد
تعتبر الخضروات الورقية من أهم العناصر الغذائية والتي يُنصح دائماً بتناولها لاسيما في السلطات، ودائماً ما يقولون أن الخضروات الورقية مفيدة جداً لصحة الجسم وكذلك البشرة والشعر. أهم مميزات الخضروات الورقية عن غيرها من الخضروات يقول الدكتور عصمت محمد عصمت “أخصائي التغذية”، تعتبر الخضروات الورقية أكثر خضار به ألياف ومضادات الأكسدة كما أنها تحتوي على … اقرأ المزيد
مقالنا اليوم سيتناول بعض المعلومات الخاصة بعشبة كانت تًسمي في الطب النبوي أو ما يُسمى بالهدى النبوي في الطب بالثفاء أو عشبة حب الرشاد. سوف نوضح ما هو حب الرشاد، فوائده، كيفية إستخدامه، وأضراره. حب الرشاد حب الرشاد أو الثفاء هو عبارة عن حب أحمر اللون لاذع المذاق، هو غذاء نبوي ورد ذكره في السنة … اقرأ المزيد
ما هي أسباب آلام مفاصل الركبة؟ قالت أخصائية التغذية “رند الديسي” هناك أربعة أسباب رئيسية لآلام مفاصل الركبة بشكل خاص والتي منها ما هو متعلق بالغذاء. يعتبر السبب الرئيسي لآلام مفاصل الركبة هو التهاب وتآكل المفاصل في الركبة والذي يحدث عادة مع تقدم العمر أو بسبب عامل الوزن الزائد الذي له دور رئيسي في الضغط … اقرأ المزيد
ما هي أهم قواعد فقدان الشهية؟ بدأت “الدكتورة / ربى مشربش – أخصائية التغذية” حديثها أن العديد من الأشخاص الذي يقومون بعمل الريجيم يعانون من الإحساس بالجوع إلى جانب الإحساس بتناول الأطعمة خلال النهار وتكمن تلك المشكلة عند الأشخاص الذين يريدون تخفيف الوزن. عند فراغ المعدة من الطعام يتم إفراز الهرمون الذي يتحكم في المنطقة … اقرأ المزيد
تتعدد أنواع الخضروات بين الجذرية والورقية وغيرهما، وتختلف أنواع الخضروات بعضها عن بعض حسب الشكل واللون وموسم الزراعة، ولكن الجدير بالذكر أن جميعها يتشابه في القيمة الغذائية العالية، حيث أن جميع الخضروات تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان. ويعتبر الجرجير من أهم الخضروات الورقية، إذ أنه ذو قيمة غذائية عالية جدًا نظرًا … اقرأ المزيد
كثير من الناس يجهل الفوائد المتعددة للخضروات، حيث أن الخضروات تعتبر من أهم الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة كالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وتتنوع الخضروات في أشكالها وموسم زراعتها وكذلك في استخداماتها. ويعتبر الملفوف أو ما يعرف بالكرنب من أكثر الخضروات انتشارًا، حيث يتم استخدامها في تحضير العديد من الوجبات الغذائية المختلفة، ويعتبر الكرنب من أهم … اقرأ المزيد
ما الفرق بين الحرقان و إرتجاع المرئ ؟ توضح “د. لطيفة المحسن” أخصائية التغذية. الفرق بين إرتجاع المريء والحرقان، فالحرقان هو حرارة في بداية المرئ ناتجة عن أكل شىء معين أو شرب شىء معين بينما إرتجاع المرئ يحدث عند مرور الغذاء من الفم للمعدة يمر بالمرئ بينهما فتحة الفؤاد الذي يعانى من إرتجاع المرئ يكون … اقرأ المزيد