الخروب

يلجأ العديد من الأشخاص إلى تناول الأعشاب خاصة في أوقات الأعياد نظراً لشعورهم بالتلبك المعوي نتيجة تناول الأكل بدرجة كبيرة. ما هي علاقة الأعشاب بصحة الإنسان؟ تقول أخصائية التغذية “ربى مشربش”، يلجأ العديد من الناس للأعشاب ظنا منهم أنها الحل السحري لهم مما يتسبب في مشكلة عديدة للجسم نتيجة الاستخدام الزائد لهذه الأعشاب. لا يمكننا … اقرأ المزيد

يعتبر الخروب من أشهر النباتات العشبية ، وهي من فصيلة البازلاء، ويستخدم الخروب المجفف في صناعة مشروب لذيذ صيفي وكذلك يمكن استخدام البذور، كما قد يدخل الخروب المجفف والمطحون في صناعة المخبوزات لإعطائها نكهة مميزة. وبالإضافة إلى طعمه اللذيذ فالخروب يتمتع بقيمة غذائية عالية؛ وذلك لإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ … اقرأ المزيد