الوسم: البطاطا

وجبات يمكن تحضيرها باستخدام بدائل الحليب ويقول الشيف “رامي جبرانيل”: أن بدائل الحليب غالباً ما تُستخدم للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، وكذلك قد يبتعد بعض الأشخاص عن تناول الحليب لأسباب صحية، وسنتحدث عن وجبات يمكن تحضيرها باستخدام بدائل الحليب هذه، والوجبة الأولى التي يمكننا الحديث عنها هي شوربة الذرة والبطاطا وحليب الصويا، ومقادير هذه…

ما هي أعراض التقيؤ والإسهال عند الأطفال؟ بدأت ” أ. ربى مشربش – أخصائية التغذية” حديثها عن أن دخول فصل الصيف تزيد حالات القلق من الإصابة بالتسمم الغذائي نتيجة تناول أنواع الفاكهة والأطعمة الغير سليمة التي تأتي نتيجة تراكم البكتيريا الضارة عند الأطفال بدرجة أكبر عن كبار السن لأن الأطفال لديهم نسبة أعلى من الماء…

لماذا تواجه الأمهات صعوبات في تغذية الأطفال؟ قالت الأستاذة “رُبى مشربش” أخصائية التغذية: من الطبيعي وجود إختلافات بين الأطفال من حيث الشهية وكمية الطعام التي يتقبلونها، وما يجب على الأم معرفته أن معدل النمو منذ الولادة وحتى عمر العام يكون سريع جدًا وبدرجة ملحوظة جدًا ومن ثَم يحتاج إلى كميات أكبر من الحليب والغذاء، بل…

هناك بعض الأطعمة التي تؤذي الذاكرة بدرجة كبيرة والتي يجب علينا البعد عنها بقدر الإمكان حيث أن تلك الأطعمة يمكنها أيضا أن تؤثر على القدرة العقلية للطفل وعلى طريقة العمليات الحسابية التي يقوم بها. على الجانب الآخر هناك بعض الأطعمة التي يجب علينا تناولها بكميات كبيرة منها الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة و omega…