الكوليسترول

يخزن جسم الإنسان بعض الدهون التي لا يحتاجها فتتسلل في الشرايين لتتكدس كدهون ثلاثية تهدد قلبنا وصحتنا، فما هي هذه الدهون؟ وما هي هذه المأكولات التي تخفف من نسبتها؟ ما هي الدهون الثلاثية ولم سميت بهذا الاسم تقول أخصائية التغذية “ريم يونس عبد اللات”، هناك بعض الدهون التي تُخزن في الجسم على شكل دهون ثلاثية … اقرأ المزيد

الفرق بين الشرايين والأوردة قال “د. أمير ملكاوي” استشاري جراحة الأوعية الدموية التداخلية. تعتبر أمراض الشرايين متشرة وواسعة ولها أثر سلبي على نوعية الحياة وجودتها كما أنها هي السبب الرئيسي في الوفاة وتزيد نسبتها في بعض الدول. تنقسم الأوعية الدموية إلى الشرايين والأوردة حيث أن الشريان عبارة عن أنبوب ينقل الدم من القلب للأطراف ولكن … اقرأ المزيد

ما هو نظام الداش دايت الغذائي؟ ومن هم الأشخاص الذين يمكنهم اتباعه؟ قالت “د. لورا فرح” أخصائية التغذية العلاجية. بالنسبة للداش دايت فهو عبارة عن نظام غذائي صحي متوازن تم إنشاؤه من المعهد الوطني للقلب والرئة والدم والهدف منه هو السيطرة على ضغط الدم وإنقاص الوزن. أما عن كلمة dash فهي تعني dilatory approach to … اقرأ المزيد

فوائد وأضرار البيض على صحة الإنسان دائماً ما يُنشر على السوشايل ميديا والأبحاث العلمية الجديدة عن البيض والتي تفيد بنتائج جديدة ومختلفة كل يوم لكننا لا نستطيع أن نعتمد بحث ما عن الآخر وإنما عادةً ما يكون هنالك مجموعة من الأبحاث ومن ثم يمكننا أخذ ملخص هذه الأبحاث واعتماد نتيجة معينة، لذلك هناك العديد من … اقرأ المزيد

ما هي الأوميجا وأنواعها؟ وما هو الفرق بينهم؟ قالت “د. جانين عواد” أخصائية التغذية. تعتبر الأوميجا من أهم أنواع الدهون التي لها فوائد جمة للجسم، وهناك 3 أنواع من الأوميجا3 الموصولة بمصادر غذائية مختلفة حيث هناك نوعين من مشتقات الحيوانات ونوع آخر من مشتقات كل الزيوت النباتية. من الضروري أن يقوم الأشخاص النباتيون عند إلغاء … اقرأ المزيد

للتقليل من كمية الدهون الضارة أو الدهون المشبعة التي نقوم بتناولها يوميا يمكننا تناول 7% فقط من تلك الدهون المشبعة من أصل 140 سعرة حرارية نتناولها يوميا. يمكننا السيطرة على هذه الكمية من الدهون المشبعة أو الغير مفيدة للجسم عن طريق التقليل من تناول junk foods أو الوجبات السريعة التي نتناولها يوميا مع ضرورة زيادة … اقرأ المزيد

ما هي أعراض ضغط لدى المرأة الحامل؟ قالت “د. ربى مشربش” أخصائية التغذية. من الضروري انتباه السيدات الحوامل لأعراض ضغط الدم حيث يمكن أن تتعرض الحامل لوجود البروتين في البول بجانب ارتفاع ضغط الدم خلال تلك فترة الحمل وخاصة بعد الشهر الرابع والخامس. على الجانب الآخر، هناك بعض السيدات التي عانت في الحمل السابق من … اقرأ المزيد

ما هو الأوميجا 3؟ قالت “د. رند الديسي” أخصائية التغذية. من المتعارف عليه للأوميجا 3 أنه زيت السمك ويعتمد عليه العديد من الناس في غذائهم لفوائده العديدة. يعتبر الأوميجا 3 عبارة عن دهون غير مشبعة موجودة في الأغذية التي نتناولها والتي لا يستطيع الجسم إفرازها ، لذلك يعتبر الأوميجا 3 من الدهون الضرورية للجسم لأن … اقرأ المزيد

تعتبر الإصابة بالكوليسترول في فترة منتصف العمر حتى ولو كان بصورة طفيفة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ما المقصود بالدهون الثلاثية؟ قال “د. كمال أيوب” استشاري أمراض القلب. تعتبر الدهون الثلاثية أو الكوليسترول عبارة عن اندماج بين الدهون والأشياء التي تنقل الدهون في الدم. هناك أنواع من الكوليسترول حيث هناك مصدر للكوليسترول من داخل … اقرأ المزيد