الغذاء

تتميز الفواكه بفوائدها العديد التي تساعد الإنسان في التخلص من الكثير من مشاكله الصحية وكذلك في علاج الكثير من الأمراض، ويستطيع الإنسان الاستفادة من فوائد الفواكه بإدراجها في نظام اليومي الغذائي، فالفواكه غنية بالفيتامينات التي تساعد في تحسين صحة الإنسان. ومن أشهر أنواع الفواكه الصيفية البطيخ الأحمر، ويسمى في بعض البلدان الحبحب، ويتميز البطيخ الأحمر … اقرأ المزيد

تعد فاكهة البرتقال من أكثر أنواع الفاكهة انتشارًا، فالبرتقال من الحمضيات ذات النكهة المميزة والتي يعشقها الكثيرون، والبرتقال له العديد من الأصناف المختلفة مثل البرتقال الحلو والمسمى البرتقال السكري، وكذلك البرتقال أبو سرة، وفي مقالنا هذا سنعرض لكم القيمة الغذائية لفاكهة البرتقال وكذلك أهم فوائد هذه الفاكهة المميزة. تتعدد أنواع الفاكهة، فهناك الكثير والكثير من … اقرأ المزيد

لقد مَنّ الله تعالى على الإنسان بالكثير من النّعم، ولعل من أهم هذه النعم نعمة الفواكه والخضروات ومنها الأناناس لما تتمتع به من قيمة غذائية عالية، وفوائد لا حصر لها، فمعظم الفواكه على سبيل المثال غنية بمضادات الأكسدة، والعناصر الغذائية التي تقوي من مناعة الجسم. ويعتبر الأناناس من أكثر الفواكه المفيدة للإنسان وخاصة عند تناولها … اقرأ المزيد

تعتبر فاكهة الأفوكادو من الفواكه الغير مشهورة في بلادنا العربية؛ حيث أن موطنها الأصلى أمريكا الجنوبية، ويتميز الأفوكادو بالشكل المختلف وكذلك بالمذاق المميز، وسنتعرف في مقالنا هذا على القيمة الغذائية لفاكهة الأفوكادو وكذلك فوائده العديد والغير معروفة. تختلف الفواكه في أشكالها وأنواعها وكذلك استخداماتها، إلا أن جميعها تشترك في شيء واحد وهو أهميتها وفوائدها العديدة … اقرأ المزيد

حديثا هذه المرة عن خرافات يتداولها الملايين من البشر حول العالم بشأن فوائد وأضرار بعض الأطعمة والمشروبات، وفوائدها الخرافية والتي قد يُصدقها البعض والبعض الأخر لا، إلا أن بعض هذه الخرافات ليس لها أساس من الصحة ولا أي مصدر لها وإنما عبارة استنتاجات مغلوطة نتيجة تجارب فردية. يقول خبير التغذية “أشرف محمد”، الكثير من الأفكار … اقرأ المزيد

يُكمل دكتور عوض فهمي حديثهُ عن الكبد وبروتكلات فيروس C والذي سيكون شيقاً جداً لكثير ممن يُحبون قوائم الأغذية وفوائدها، أما الأغذية المفيدة للكبد فهذا وقتها… قائمة بالإغذية/ الأطعمة/ الأكلات المفيدة للكبد ١- الثوم: كميه صغيره من الثوم تكفي لتنشيط انزيمات الكبد لانه يحتوي علي الاليسين والسيلينيوم ويمكن تناوله مع زيت الزيتون وعصير الليمون كما يعمل الثوم علي … اقرأ المزيد

فوائد المشمش الصحية للإنسان تشمل تلك الفوائد قدرة المشمش على علاج عسر الهضم، والإمساك، وأوجاع الأذن، والحمى، والأمراض الجلدية، والسرطان وفقر الدم. كما أن زيت لب المشمش مفيد لعلاج العضلات والجروح. ويُعتقد أيضا أن المشمش مفيد للعناية بالبشرة، وخاصة بالنسبة للنساء. لذلك فيمكنك القول بأن هذا هو السبب في أنك تجد أنه مُضاف في مستحضرات … اقرأ المزيد

البرقوق هو أحد الفواكه اللذيذة والصحية، نتحدث الآن عن فوائد البرقوق لصحة الإنسان، فالبرقوق هو فاكهة منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الدهون أيضاً، كذلك في منخفظة الكربوهيدرات وغنية بفيتامين C و A، وبها نسبة عالية من المعادن وبالتالي فهي مفيدة لكثير من الأمراض. فوائد البرقوق الصحية والمزايا الغذائية البرقوق هو ثمرة لذيذة وذات عصير لذيذ أيضاً، … اقرأ المزيد

نحن بصدد طرح مادَّة هادفة، بعنوان: فوائد الطماطم الصحية (البندورة) يمكنك أن تجدها بين طيات هذه الصفحة، ولعلك تعلم أن الطماطم “تُسمى قوطه في مصر” هي أحد الخضراوات الأكثر شعبية ليس فقط في مصر او الوطن العربي بل وفي العالم أجمع. تُعد الطماطم الحمراء من أكثر الخضروات التي تقع عين ربّة المنزل والطباخين عليها في … اقرأ المزيد

يجدر بنا ألّا ننظر إلى الموز بنفس تلك الطريقة التي نتخيّلهُ بها مرة أخرى بعد الإكتشافات العديد التي بيّنت لنا فوائد الموز الكثيرة وستجعل الموز حتماً ضيفك في نظامك الغذائي. الموز مُقاتل جيّد للإكتئاب، ويجعلك أكثر ذكاءً، ويُخفيف غثيان الصباح، وحماية رائعة ضد سرطان الكلى، ومرض السكري، وهشاشة العظام، والعمى. ويمكنهُ أن يكون علاجاً للحكة … اقرأ المزيد

قبل أن نتحدث عنهُ، فقد ورد ذكر الزيتون في القرآن الكريم، والسُّنّةِ النبويّةِ المُطهرة. لكننا هُنا سنتحدث تفصيلاً وبإفاضة عن فوائد الزيتون الكثيرة التي سوف نوفّرها لكم في تقرير وبحث شامل – بعون ‘الله’ تعالى – موثّقين تلك المعلومات بالمصادر والأبحاث والدراسات التي تُبرهن على صحتها. فإلى كُل من يسأل: فوائد الزيتون نضع بين أيديهم … اقرأ المزيد